In dieser Saison empfängt das Team des Restaurants borchardt aus Berlin die
BREAD & BUTTER-Besucher im Grand Restaurant.

Ein großer Saal in der ersten Etage des Palau
de Congressos wird eigens für die Veranstaltung
mit langen Tischen und Bänken bestuhlt und
entsprechend der „United Nations of
BREAD & BUTTER “ Kampagne visuell gestaltet.
Ein riesiges Panoramafenster bietet einen tollen Ausblick auf die Avenida und durchflutet den Raum mit viel Tageslicht.

Während der BBB haben die Messebesucher die Möglichkeit im Grand Restaurant eine Reihe von internationalen Menüs á la Carte zu genießen, die eigens von Philippe Lemoine, dem Küchenchef des borchardt’s, für die BBB kreiert wurden.

Das Restaurant borchardt ist seit 1850 eine Institution innerhalb der gehobenen
Gastronomie in Berlin und begeistert seine langjährige Stammkundschaft mit erstklassigen Speisen und Getränken immer wieder aufs Neue. Das borchardt ist im Berliner Bezirk Mitte in der Französischen Straße am Gendarmenmarkt beheimatet.

An den drei Messetagen stehen neben einer Reihe von Vorspeisen bis zu sechs Hauptgerichte wie beispielsweise Thunfisch auf Mango-Chili Salat, Linguine Tartufo mit Crème von schwarzen Trüffeln, Safran-Risotto mit Steinpilzen oder Paillard vom Kalbsrücken mit Salbei und Schwarzklauenschinken auf Erbsen-Mint-Ragout zur Auswahl. Erlesene Weine, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind, zwei Dessert-Variationen sowie italienische Kaffeespezialitäten runden das kulinarische Angebot ab.

Das Grand Restaurant bietet den Gästen ausreichend Platz, um während der Öffnungszeiten von 10 bis 18 Uhr in angenehmer Atmosphäre zu speisen. Tischreservierungen, auch für Gruppen, werden gerne vor Ort im Empfangsbereich des Grand Restaurant oder per E-Mail entgegengenommen:
grandrestaurant(at)breadandbutter.com

Exklusiv-Tipp für B&B-Aussteller: Das Grand Restaurant kann während der Messetage nach 18 Uhr auch für Veranstaltungen angemietet werden. Bei Interesse kontaktieren Sie hierfür bitte Herrn Boris Kögel

 

Öffnungszeiten: 10:00-18:00 Uhr
Standort: Palau de Congressos, Halle 5, Ebene 1

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